回答如下：材料：
糯米 50克
菜豆腐 100克
盐 适量
姜 适量
水 适量
做法：
1.将糯米淘洗干净，放入锅中，加入适量的水，用中火煮至糯米烂熟；
2.将菜豆腐洗净，切成小块；
3.将姜切成细丝备用；
4.将煮熟的糯米加入适量的水，开火煮沸；
5.加入菜豆腐块，煮至菜豆腐变软；
6.加入盐和姜丝，煮至粥状即可。
温馨提示：
1.糯米煮粥时要注意火候，避免煮干；
2.菜豆腐容易煮烂，所以要在煮粥的最后几分钟加入。
菜豆腐粥是一道常见的家常粥品，做法简单易学，下面是其中一种做法：
主要原料：
大米100克，菜豆腐100克，姜末适量，盐适量，水适量。
制作步骤：
1. 大米淘洗干净，泡在清水中30分钟，然后沥干备用；
2. 菜豆腐洗净切成小块，姜末备用；
3. 锅中放入适量水，大火烧开后加入大米，转小火煮30分钟左右，期间需要不断搅拌，以免粘锅；
4. 当米粥煮至七成熟时，加入切好的菜豆腐，继续煮10分钟左右，直至米粥煮熟；
5. 最后加入适量盐和姜末，搅拌均匀即可。
小贴士：
1.在煮粥的过程中，需要不断搅拌，让米粥均匀受热，避免糊底；
2. 菜豆腐可以根据个人口味选择，也可以加入其他蔬菜，如胡萝卜、豌豆等；
3. 加盐的时候要注意掌握好分量，以免影响口感。
这样，一道美味的菜豆腐粥就做好了，不仅口感清淡，而且富含营养，非常适合早餐或者晚餐食用。
