饺子馅分素馅和肉馅,素馅不建议前一天晚上做好,
一是调好的馅里都加盐,这样就产生了亚硝酸盐,这个是对身体不好的,若是肉馅的话可以前一天晚上做好,这样的话可以使肉馅更入味,用老人的话来说这叫喂上一宿,需要强调的是肉馅里若加葱的话,不建议前一天晚上加上,啥时候包啥时候加,以免有臭葱味。
饺子馅分素馅和肉馅,素馅不建议前一天晚上做好,
一是调好的馅里都加盐,这样就产生了亚硝酸盐,这个是对身体不好的,若是肉馅的话可以前一天晚上做好,这样的话可以使肉馅更入味,用老人的话来说这叫喂上一宿,需要强调的是肉馅里若加葱的话,不建议前一天晚上加上,啥时候包啥时候加,以免有臭葱味。
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