粽叶用一张还是两张(粽叶是用水泡一下还是煮)

粽叶用一张还是两张(粽叶是用水泡一下还是煮)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 03:06:33

粽叶用一张还是两张

两张,

因为一张叶子在包的过程中容易破,也比较容易包不住米,两片叶子可以把米包的比较严实,煮的时候才不容易烂,也不会漏米。

包粽子之前用两片叶子不断的揉搓,会让它们变得更光滑,这样就可以正常包粽子了。把它放锅里煮上几个小时,槲叶的香味就会渗透至糯米中,这样的粽子香味浓郁,吃起来也是唇齿留香。

这个要看粽子叶的大小来定了,如果是小片的就用二片叶子,如果叶子够大,一个粽叶就可以了。另外也可以根据粽子叶的大小来决定你包的粽子的大小。

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