蒜香花生菠菜的做法（芝麻花生凉拌菠菜做法）

主料

菠菜300克花生仁150克

辅料

味精1克陈醋15克植物油20克大蒜5克白砂糖1克-

步骤 

1.菠菜摘洗干净；

2.用开水把菠菜烫一下，在用凉水把烫好的菠菜投凉；

3.锅中烧油，八成热时把花生米下到锅里，炸熟；

4.花生米捞出放在一旁待用；

5.大蒜切成末；

6.把菠菜放到一个大点的容器里，加入盐、糖、味精，搅匀

7.倒入陈醋，继续搅拌；

8.把炸好的花生米倒入拌好的菠菜里加上大蒜，装盘即可。

蒜香花生菠菜做法如下：

菠菜去根洗净备用。

水烧开，菠菜烫熟。

捞起放盆里加入凉水浸泡备用。

菠菜浸泡时另外把蒜切沫。

捞起菠菜，挤掉多余水，切段备用。

切好的菠菜放入盆里加入蒜沫。

锅里烧油，加入花生米炒香。

花生米炒好加入盆里

炒花生剩余的油加入花椒辣椒炒香。

最后把热油浇在菠菜上，拌匀即可享用。

完成以上步骤，蒜香花生菠菜就做好了，花生米的香味和菠菜的口感相得益彰，非常美味可口。