百香果甜品的简单做法（百香果最简单茶点的做法）

百香果是夏季非常受欢迎的水果之一，它具有清爽的酸味和丰富的维生素C，非常适合用来制作甜品。以下是百香果甜品的简单做法:

所需材料:

百香果2个

鲜奶油200毫升

炼乳50克

吉利丁粉10克

水50毫升

砂糖适量

制作步骤：

1.将百香果对半切开，用勺子将果肉和果汁舀出来。

2.将吉利丁粉加入水中，放置5分钟后加热搅拌成透明状态。

3.在鲜奶油中加入炼乳和适量的砂糖，混合均匀。

4.将热液的吉利丁倒入奶油炼乳混合物中，搅拌均匀。

5.将糊状物倒入百香果皮中，放入冰箱冷藏1～2小时直至凝固。

6.最后用铲子或小勺子挖出适量百香果果汁，淋在甜品上面装饰即可。

答：百香果果酱

材料：百香果4个，白糖50克，柠檬汁一汤匙。

做法步骤：

1、将百香果切开取出果肉，倒入玻璃容器中；

2、在玻璃容器的百香果中加入白糖搅拌均匀；

3、加入柠檬汁提香，再次搅拌均匀；

4、将搅拌均匀后的酱汁倒入锅中，小火熬煮10分钟；

5、在熬煮的过程中慢慢搅动避免粘锅，并使其入味；

6、十分钟后，等汤汁浓稠后收锅，装入瓶中。