个人开小吃店要交税吗（自己开的小吃店需要缴税吗）

个人开一个小吃店需要依法缴税。根据《个体工商户个人所得税计税办法》的规定，个人经营者需要按照《税收征管法》及《实施细则》和本办法的规定办理税务登记，并依法缴纳税费。

对于月经营额不超过2万的个人经营者，可以免征营业税和企业所得税，但是仍然需要向税务机关申报纳税。如果小吃店属于小规模纳税人，则无法开具增值税发票。

总之，开小吃店需要遵守税收法律、行政法规，并按照规定办理税务登记和申报纳税，以避免相应的法律责任。