肉花卷是一种中国传统面食,在中国各地都有制作。它通常由面粉、肉末、葱花等材料制成,味道鲜美,口感丰富。肉花卷的起源可以追溯到古代,是中国的传统美食之一。在不同的地区,肉花卷的做法和形状也有所不同,但它们都具有共同的特点:美味可口。
“肉花卷是中国的一种传统美食,属于江南地区的特色食品。”
做法
1/7 肉加调料腌制1个小时。
2/7 酵母溶于水,和面粉和匀成面团,发酵至两倍大。
3/7 排气揉匀,擀成长方形面皮,厚约0.5cm。
4/7 腌好的肉铺上。
5/7 卷起。
6/7 切段。
7/7 饧10分钟。凉水入锅。中火,开锅后20分钟。关火焖2分钟。