小粉猪慕斯蛋糕是一款可爱的卡通形象蛋糕,以粉色为主题,非常适合喜欢甜美风格的朋友。以下是一份小粉猪慕斯蛋糕的简单做法:
材料:
1. 蛋糕片:1 片
2. 粉色奶油:200 克
3. 糖粉:30 克
4. 吉利丁片:10 克
5. 冷水:适量
6. 动物性淡奶油:150 克
7. 糖:20 克
8. 香草精:1 茶匙
步骤:
1. 准备蛋糕片:根据你的蛋糕模具尺寸,将蛋糕片切成合适的大小。你可以选择使用海绵蛋糕、戚风蛋糕或其他蛋糕作为蛋糕底。
2. 制作粉色奶油:将奶油倒入大碗中,加入糖粉,用电动搅拌器搅拌至发泡。接着加入香草精,搅拌均匀。
3. 制作慕斯馅:将吉利丁片放入冷水中浸泡,直至软化。然后将泡软的吉利丁片捞出,放入微波炉加热至融化。注意不要让吉利丁片糊锅。
4. 混合奶油和吉利丁液:将融化的吉利丁液倒入粉色奶油中,搅拌均匀。
5. 倒入蛋糕模具:将搅拌好的慕斯馅倒入蛋糕模具中,放入冰箱冷藏至少 3 小时,直至凝固。
6. 装饰:取出凝固好的蛋糕,用粉色糖果、巧克力笔等装饰蛋糕表面,营造出小粉猪的可爱形象。
这款小粉猪慕斯蛋糕做法简单,粉嫩可爱,非常适合亲子互动制作。你可以根据自己的喜好调整蛋糕口味和装饰,创造出独特的作品。祝你制作成功,享受美食!