(1)、把秋葵保存在保鲜袋中 ， 放在阴凉通风的地方 ， 避免太阳的直晒 ， 就可以短时间保存了 。
(2)、把秋葵的果柄修剪完整 ， 在放入保鲜袋或者保鲜盒里 。然后存放在冰箱的冷藏室中 ， 冷藏室的温度最好设置为5到9度之间 ， 这样可以保鲜一个星期 。
(3)、晒干存储：将新鲜秋葵放在沸水中快速的过一遍 ， 沥水后放在太阳下晒干 ， 然后密封保存 。秋葵干可以炒菜 ， 也可以泡水喝 。
(4)、锅内烧开水 ， 放入1勺盐 ， 放入秋葵焯1分钟 ， 然后再把秋葵过凉水晾一凉 。然后沥干水分 ， 放入保鲜袋中密封 ， 存放于冷冻室中 。这样可以最大程度减少细菌的滋生 。这样保存的时间非常长 ， 但可能会影响口感 。
1、注意保存温度
一般情况下，夏末秋初是秋葵上市的最佳时节，这个时候，因为有大量的秋葵进入市场，价格相对比较便宜，人们可能一次性会购买很多的秋葵回来，但是，秋葵药保存在7-10°的温度下，并且不要触碰冰块和冷水，因为有人不小心把秋葵放入冰水中，就会导致秋葵很快变软发烂，吃了之后味道会变差。
2、秋葵储存期有限
秋葵一般在常温下保存，最多10天就不能再吃了，因为在较高的温度下保存秋葵的话，秋葵很容易老化、变黄，甚至会腐败，吃了之后，会闹肚子。所以我们要在选购秋葵的时候，认真挑选表面没有伤痕、手感不发硬，捏起来比较柔韧并且秋葵的棱角有毛的品种，是最佳的。
3、秋葵可以冷藏和冷冻
如果一次吃不完秋葵，我们就需要合理的保存了，大家可以把秋葵焯水保存，也可以将秋葵放在冰箱装在保鲜袋里面，或者保鲜盒里，冷藏保存就可以的。当然，秋葵也可以冷冻保存，秋葵焯水之后，沥干水分、擦洗干净放入保鲜袋，再进行冷冻，就可以很好地保存了。
吃秋葵能给人体带来非常多的好处，但是，由于秋葵属于寒性的蔬菜，平时脾胃虚寒的人尽量不要吃或者少吃。另外，秋葵的保存期限非常短，只有10天的时间，所以我们想要合理的保存秋葵，可以焯水之后，放入冰箱冷藏，或者冷冻，就可以保证秋葵的新鲜了。
