茼蒿炒鸡蛋是怎么做的（茼蒿炒鸡蛋的做法视频）

1、主料：茼蒿1把、鸡蛋1个。

2、辅料：枸杞少许、松子仁少许。

3、调料：色拉油适量、食盐适量、鸡精少许。

4、鸡蛋加盐打散备用。

5、将洗净的茼蒿放入开水中略烫一下。

6、锅内做油倒入鸡蛋，用筷子将鸡蛋打散摊熟。

7、放入茼蒿、枸杞、松仁加入少量的盐、鸡精调味。

1、主料：茼蒿200g，土鸡蛋3个，植物油13茶勺，盐1茶勺，小米椒1个，大蒜2瓣，白糖1g。

2、准备好材料。

3、把茼蒿洗净切段。

4、小米椒、大蒜切丁和片。

5、鸡蛋打散，加少许白糖搅拌均匀。

6、热锅凉油，油热8成加鸡蛋液，煎到鸡蛋成块捞起。

7、再次热锅凉油，油热8成，下大蒜、小米椒翻炒出香味。

8、加茼蒿翻炒均匀。

9、加盐翻炒。

10、加鸡蛋翻炒均匀盛出即可享用。