鸡蛋存放的正确方法（鸡蛋保存的正确方法）

1、将鸡蛋在盐水里泡一下，可保鲜几个月。

2、将鸡蛋洗净，在沸水中浸烫半分钟，晾干密封，可保存数月。

3、在鸡蛋的表面涂一层食用油或凡士林，可阻止细菌侵入，延长保鲜时间。

4、在容器里铺些木屑、锯末、细沙、米糠、谷壳、草木灰，将蛋小头朝下竖放，可延长保鲜时间。

5、在盛器底层放6厘米厚的豆子，排放一层蛋，大头向上，再铺一层豆，可保存数月。

6、将鸡蛋浸泡在2%～5%的明矾水溶液中，可保鲜较长时间。

方法一：将鸡蛋大头朝上，小头朝下放入大米中即可。

方法二：水中倒入适量食盐，把鸡蛋放入盐水中浸泡几分钟，拿出擦干即可。

方法三：鸡蛋大头朝上，小头朝下放置，保证蛋黄在下面即可

方法四：在盘中倒上食用油，放入鸡蛋裹匀，食用油可阻碍空气中的细菌和水分，放回袋中保存即可