宣威火腿发酵多久才能吃（宣威腌制的火腿多长时间长霉）

发酵三年以上才能吃

宣威火腿口感鲜香，自然储存发酵可长达3年以上，发酵三年的火腿可生吃，入口即化的优质肉香让人回味无穷。超长存储的“火腿神话”得益于当地特殊的气候和地理条件。