先找对鱼肚子,一般为于头部的左下方,用剪刀或小尖刀将其划开,掏出内脏清洗;
将鱼鳃用手或剪刀将其去除
将鱼的身体洗净;从鱼鳃那里开个口子,把鳃和内脏掏出来;
把鱼皮,也就是鱼上面的那层皮,也是在鳃那里一撕,整张鱼皮就掉了,这样就把鳎目鱼给处理干净
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