食材用料
羊肉末 150克，粉丝 1把，紫洋葱 1个，芹菜 4根，料酒 2勺，生抽 3勺，盐 5克，花椒粉 3g，孜然粉 3g
孜然羊肉粉丝的做法步骤：
步骤 1
粉丝提前用热水浸泡。
步骤 2
准备食材，把所有调味料混合在一起，需要下锅的时候直接倒入很方便！
步骤 3
热锅放油，依次加入洋葱，羊肉末和调料，每加一样翻炒一会。
步骤 4
羊肉炒至断生后加入粉丝。
步骤 5
最后加入芹菜翻炒均匀即可。
羊肉400g、香菇200g、花生米100g ，油、盐、葱末、姜末、蒜末、黄酱、芝麻
1、将香菇的盖切成丝，然后将下面的根撕成丝。
2、将羊肉切成丁，稍微细一点就可以了。
3、然后就是将葱姜蒜切好了。
4、然后就是在锅里面倒入油，炸花生米。
5、将羊肉放到炸完花生米的油里面，进行炒。
6、然后就是炒到变色，变焦黄了。
7、然后就是将香菇和姜放入进行炒。
8、将香菇炒到变色了。
9、然后在碗里面倒入一些黄酱，倒入一些水，搅开了。
10、等到香菇变色之后，就放入一些蒜炒一下，然后再将黄酱倒入了。
11、然后就是用刀背将花生米压好了。
12、将黄豆酱放入，炒一会，然后将葱放入，把葱炒均匀了，关火，将花生米碎倒入了。
13、我们搅拌均匀了，再撒上一些芝麻，就是可以出锅了。
