鸡蛋水放糖或放盐这要看具体的情况而定,如果鸡蛋水内加有耢糟,放糖就比较好,如果鸡蛋水内加有西红柿,放盐就比较好。鸡蛋加耢糟就是菜品中的一个甜汤,去油、解腻,鸡蛋加西红柿内放盐,就是家中常喝的西红柿鸡蛋汤。一个是甜汤一个是咸汤。
鸡蛋水放糖好,小时候我脾胃虚,不爱吃饭,犯胃病时,妈妈和姥姥就给我冲糖鸡蛋水。因为别的吃不下,这样可以升糖,热乎的,胃里也很舒服,慢慢的胃病好了,也能吃饭了。如果是鸡蛋水放盐的话。太难喝,还容易吐出来。
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