材料:
牛肉糜 600g 、 玉米淀粉 400g 、 葱 适量 、 姜 适量 、 蒜末 适量 、 白胡椒粉 适量 、 十三香 适量 、 玉米油 适量 、 鸡蛋 一个 、 盐 4克 、 鸡精 2g 、 料酒 少量
烹饪步骤:
1、把所有材料放在一起揉成团。
2、把肉团分成8-10克的小丸子搓圆。
3、取一小奶锅,放入适量能淹没丸子的油,加热至筷子头放进油锅起小泡,就可下入丸子炸了,炸到丸子表皮变硬变脆,分次炸完。
材料:
牛肉糜 600g 、 玉米淀粉 400g 、 葱 适量 、 姜 适量 、 蒜末 适量 、 白胡椒粉 适量 、 十三香 适量 、 玉米油 适量 、 鸡蛋 一个 、 盐 4克 、 鸡精 2g 、 料酒 少量
烹饪步骤:
1、把所有材料放在一起揉成团。
2、把肉团分成8-10克的小丸子搓圆。
3、取一小奶锅,放入适量能淹没丸子的油,加热至筷子头放进油锅起小泡,就可下入丸子炸了,炸到丸子表皮变硬变脆,分次炸完。
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