胡萝卜丝晒干的做法（萝卜丝怎么晒干做法大全）

主料

胡萝卜750克

辅料

冰糖40克

1.胡萝卜去皮。（这4根胡萝卜1斤半）

2.切同等厚度薄片。

3.胡萝卜和冰糖倒入锅中，加入清水，漫过胡萝卜三分之一就可以了；（我的冰糖有40g，成品甜甜的，不是甜的发腻的那种。

4. 大火烧开，改中小火将水煮干，约20-30分钟，让胡萝卜充分将糖份吸收。

5.胡萝卜捞出，完全沥干水分。

6.下面有3种方法将它弄成胡萝卜干。第一，将胡萝卜片平铺在烤盘上，入烤箱中层，120度90分钟。

7.第二用微波炉先10分钟，打开微波炉门散散水气，再翻面10分钟，根据厚薄，再5分钟或3分钟就差不多了。

8.我是直接晒干的，晒2，3天就可以了，晒的时间越长越硬脆。晒的时候注意，不要露天的，灰尘太大。这种晒干只适合这样的夏天

胡萝卜洗净切片，然后再切丝摆均匀，放着阳光下暴晒。