凉拌猪耳朵四川成都做法（四川红油猪耳朵凉拌做法）

1.

首先准备好猪耳朵500克，如下图所示。

2.

接着再把猪耳朵切成丝，如下图所示。

3.

准备一个干净的碗，里面放入白芝麻15克，小米辣十克，葱花15克，香菜五克，生抽15毫升，蚝油十毫升，香油15毫升，食用盐五克，鸡精五克，混合搅拌均匀。

4.

直接把调好的料汁倒入在刚才的500个猪耳朵上，搅拌均匀。

5.

如下图所示，凉拌猪耳朵就做好了。