芒果粿的做法（湖南糯米粿的做法大全）

白玉芒果粿白玉芒果粿这是一道由芒果、椰浆为主料制作的甜品。

做法

材料椰浆...150mL ，水....200mL，绿豆粉....30g，即溶遮喱粉...1汤匙，糖....50g。（馅料）芒果....8片（切成四方）香兰叶（适量）

做成四方盒子，这个分量我做15个盒子。

做法

1）用小煲先将椰浆、水和糖煮滚才加入绿豆粉和遮喱粉'煮成糊状。关水。

2）舀1汤匙粉糊在香兰叶盒里，再放一片比盒子略小的芒果片，然后再填入1汤匙粉糊至满。

3）待凝后即可放入冰箱里。

1/6将糖与芒果搅拌均匀

2/6接着加入粉类搅拌成粉浆

3/6将果汁粉浆慢慢倒入炉上的滚水中，边倒边搅拌至成为一团粉粿团

4/6将粉粿团从锅里取出放到容器里

5/6放入大同电锅里，外锅一杯水，按下电源蒸熟即可（装粉粿的容器不能直接接触电锅锅底，不然会烧焦）

6/6调制蜂蜜柠檬汁，搭配芒果粉粿、爱玉食用（我会洒点柠檬皮屑）