谁知道怎么样彻底清除猪皮上的毛根(煮熟猪皮上的毛根处理干净小窍门)

谁知道怎么样彻底清除猪皮上的毛根(煮熟猪皮上的毛根处理干净小窍门)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-17 03:12:40

谁知道怎么样彻底清除猪皮上的毛根

用火烧

猪皮上的猪毛茬很多人都会用火烧一下,打开家里的燃气灶用小火也可以,如果猪皮上的猪毛茬不多的话,也可以用打火机来烧一下,等猪毛茬烧焦后用刀刮干净就可以了,烧焦后的猪毛茬是很容易脱落下来的。

1·如果是自己食用的话,先将猪皮用开水烫一下,再用镊子拔,这样是最干净卫生的方法。 2·你也可以用烧红的铁板烫,用钳子夹着放过上烧,锅烧红了,锅里面罗贴,都可以。 3·大量加工,把沥青加热至溶化,把猪皮浸入沥青中数秒,拿岀迅速浸入冷水使沥青凝固冷却,将沥青揭去,毛发无存! 用沥青对健康有害,所以此方法不建议用。 猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品,不但韧性好,色、香、味、口感俱佳,而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍,碳水化合物的含量比猪肉高4倍,而脂肪含量却只有猪肉的1/2。 猪皮中含有大量的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶,明胶具有网状空间结构,它能结合许多水,增强细胞生理代谢,猪皮所含蛋白质的主要成分是胶原蛋白,约占85%,其次为弹性蛋白。 猪皮味甘、性凉、有滋阴补虚,清热利咽的功使。现代,科学家们发现,经常食用猪皮或猪蹄有延缓衰老和抗癌的作用。因为猪皮中含有大量的胶原蛋白,能减慢机体细胞老化。尤其对阴虚内热,出现咽喉疼痛、低热等症的患者食用更佳。

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