1、食材:鸽子、黄芪、花旗参、西洋参
2、鸽子一只宰杀后,用镊子拔掉剩余的毛,去内脏,洗净后沥去水份。
3、剁成块备用。
4、冷水入锅,投入鸽子肉块,水以没过肉块为宜,盖好锅盖,开大火煮沸。
1/7 準備雞肉,去皮去骨,切細件備用

2/7 花旗參切片,如果沒有切片的,可在煮飯的時候放入飯面蒸軟身再切片(切片比較容易出味)

3/7 飲用純淨水(熱冷均可)(400g是一個燉盅的份量)

4/7 把所有材料各一半放入兩個燉盅,除了幼鹽;

5/7 蓋上蓋子,隔水燉,電燉盅直接按下燉湯鍵

6/7 燉好的花旗參雞湯加入幼鹽調味即可