一般建议糖和醋的比例为1:2。
糖醋排骨是一道用排骨、醋、冰糖为原材料制作的美食,其味道酸甜、肉质口感软糯、酥脆,深受人们的喜爱,而在制作糖醋排骨时,常有人把握不好糖和醋的比例,做出的排骨不是过甜就是过酸,食用口感上也因此有些下降,一般来说,糖和醋的比例为1:2是较好的,这样制作的糖醋排骨酸甜适中,口感酥脆、味道浓郁。
一般建议糖和醋的比例为1:2。
糖醋排骨是一道用排骨、醋、冰糖为原材料制作的美食,其味道酸甜、肉质口感软糯、酥脆,深受人们的喜爱,而在制作糖醋排骨时,常有人把握不好糖和醋的比例,做出的排骨不是过甜就是过酸,食用口感上也因此有些下降,一般来说,糖和醋的比例为1:2是较好的,这样制作的糖醋排骨酸甜适中,口感酥脆、味道浓郁。
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