肉汤里的营养真的比肉多吗（小孩多喝肉汤对发育有影响吗）

肉比肉汤更有营养：

1. 肉中含有更多的营养物质：相对肉汤，肉中的营养成分含量更高，包括大量的矿物质元素、维生素、卵磷脂、蛋白质等。肉汤仅含有一部分营养成分。

2. 肉的营养成分更易被吸收：尽管肉汤也含有营养成分，但是肉汤的吸收速度会比肉更快一些，适合消化速度慢的人。消化速度快的人则可以食用肉来补充营养。