香蕉派的制作方法有多种，其中一种使用手抓饼和烤箱的步骤如下：
原料：手抓饼、香蕉、黄油、糖、淀粉、白芝麻、鸡蛋液。
准备好香蕉和手抓饼。
香蕉切成小粒。
起锅烧热，加黄油。
放入香蕉粒和糖，煸出一会儿。
加少许水淀粉，翻炒均匀。
盛出待用。
准备好手抓饼。
对半切开。
取一勺香蕉馅，放在半块手抓饼上。
对折，边上压出花纹。
摆入烤盘中。
刷上鸡蛋液，撒上白芝麻。
放入预热好的烤箱中，180度，中层，烤20分钟。
上下管加热，受热很均匀。
烘烤结束，出炉。
颜色很好看。
出炉，尝一口，酥得掉渣。
除了上述方法外，还有其他制作香蕉派的方法，如果上述步骤未能完成或想尝试其他做法可以查阅相关美食教程。
材料
冷冻酥皮2大张，香蕉2根，细砂糖20克，椰丝10克，肉桂粉1茶匙，玉米淀粉1/2茶匙，黄油10克，蛋1枚
做法
1.将黄油与糖放进小奶锅里，小火融化后，加入切成小丁的香蕉，拌炒两分钟至软。
2.再加入椰丝、肉桂粉拌匀，关火，待凉备用。将蛋打散成蛋液备用。
3.将酥皮从冰箱取出，切成四片，室温化软后（与香蕉馅待凉时间差不多，约十几分钟）， 将1/4量的香蕉馅放在面皮上，四边刷上蛋液。
4.将面皮对折，用叉子在边缘压实封口，并在表面刷上蛋液。
5.将香蕉派移至铺了锡纸或油纸的烤盘上，表面撒些肉桂粉，再用刀切出斜口，。烤箱180度 预热，约烤18分钟左右，看到派鼓起膨胀，边封口处有多层酥皮出现，且表面为金黄色即 可。
