雪菜大肠家常做法(大肠炒雪菜家常做法)

雪菜大肠家常做法(大肠炒雪菜家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 16:30:00

雪菜大肠家常做法

材料

大肠若干 雪菜若干 干辣椒 若干 蒜泥若干 姜末若干 料酒 一勺大葱一颗

老抽2汤勺

做法

1. 在家卤过的大肠在化冻,切段备用

2. 干辣椒 大葱切段,姜末,蒜泥备用。

3. 油锅爆香干辣椒,大葱,蒜泥,姜沫,爆香后放入化冻后的大肠翻炒。

4 .向锅内加入料酒,生抽,继续翻炒均匀,再向锅中加入适量的水。

5. 在锅中汤汁变浓稠时,加入雪菜翻炒,待炒熟后出锅!

用料

洋葱1个,雪菜适量,猪大肠1斤半,姜片少许,茴香桂皮香叶各1个,油少许,盐3小勺,料酒少许,耗油少许,六月鲜酱油少许

做法

1.猪大肠买来就清洗干净啦,然后过下水洗净

2.将猪大肠放入高压锅中,加入盐,料酒,耗油,六月鲜酱油,姜片,茴香桂皮香叶

3.加入适量的水,高压锅煮半小时

4.猪大肠煮好取出斜切块,洋葱剥外皮切

5.锅里放入少许油,放入洋葱和雪菜

6.洋葱炒至变软,放入猪大肠

7.加入耗油和酱油,翻炒均匀

8.加入刚才煮猪大肠的汤汁,大火收汁

9.撒点葱花,搅拌均匀

大家还看了
也许喜欢
更多栏目

© 2021 3dmxku.com,All Rights Reserved.