盐渍黄皮的做法最正宗的做法（盐渍黄皮的腌制方法）

材料：

主料：大黄皮200 克

调料：粗粒盐

步骤：

将黄皮果洗净，放盐水浸泡15分钟后捞出备用。

将泡好的黄皮果切成小粒，放入碗中，加入适量粗粒盐，翻拌均匀后腌制30分钟。

将腌制好的黄皮果装入干净的玻璃瓶中，每装一层黄皮果，撒上一层粗粒盐，直到装满瓶。

将瓶盖盖好，将瓶盖盖好，将瓶子密封好，放入冰箱冷藏30天左右即可食用。

食时取出适量盐渍黄皮果，可按个人口味加入适量蜂蜜或柠檬汁调味。

1、把黄皮果洗，净挑选比较大的果子，然后晾干备用。

2、把凉干的黄皮果放进锅里慢火蒸六到七分钟。

3、把蒸好的黄皮果取出，待到稍微凉一些后，小心的把果皮去除。

4、把去除果皮的黄皮果放进瓶子中，再放入适量的盐，直至放满。

5、室温下密封放置20天即可腌制成功。