盐腌黄皮果的做法是怎样的 盐腌黄皮果的做法（正宗广东咸黄皮果腌制方法）

原料新鲜黄皮果、盐各适量。做法将黄皮果洗净晾干，加盐腌制。每次取腌黄皮果15~30克，加清水1碗半煎至1碗。去渣饮用。可加适量白糖调味。随意取腌黄皮果作凉果食亦可。

腌黄皮果的做法非常简单，以下是一个常见的做法：

材料：

- 黄皮果

- 盐

步骤：

1. 将黄皮果洗净，去除表面的杂质。

2. 将黄皮果切成合适的大小，可以根据个人喜好选择切片或切块。

3. 在一个干净的容器中，将切好的黄皮果放入。

4. 撒上适量的盐，根据个人口味调整盐的量。

5. 轻轻搅拌黄皮果，确保每一块都均匀地裹上盐。

6. 盖上容器的盖子，放置在阴凉通风的地方，腌制的时间可以根据个人口感调整。一般来说，腌制1-2天即可食用，较长时间腌制会使黄皮果更加入味。

7. 腌制完成后，将黄皮果取出，可以直接食用或用于烹饪。

注意事项：

- 在腌制过程中，要确保容器和工具的干净卫生，以防止细菌滋生。

- 盐的用量可以根据个人口味调整，建议适量使用，不要过多。

- 腌制的时间可以根据个人口感和黄皮果的嫩度来调整，腌制时间过长可能会导致黄皮果变软。

- 腌制完成后，建议及时食用或储存在冰箱中，以保持口感和新鲜度。