江西婺源酵母果的做法(婺源清明果馅料配方大全)

江西婺源酵母果的做法(婺源清明果馅料配方大全)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 16:50:17

江西婺源酵母果的做法

原料:高筋面粉300克,水190克,橄榄油20克,细砂糖15克,干酵母1小勺,盐1小勺,奶粉12克。配料:安佳马苏里拉芝士、番茄酱;香蕉.

工艺:烤

口味:果味

时间:<30分钟

热量:较高热量

配料:

高筋面粉300克 、 酵母(干)1小勺、奶粉12克、奶酪适量、香蕉适量 、 水190克、橄榄油20克、白砂糖15克、食盐1小勺、番茄酱适量

烹饪步骤:

1.把制作面饼的所有配料揉成面团,发酵到变成2倍大

2.把发酵后的面团挤出空气,分成需要的份数,放在室温下醒发15分钟

3.以制作8寸pizza为例,用擀面杖把面团擀成约8寸大小的圆形面饼,烤盘涂油,把面饼铺在烤盘上

4.在面饼中间用叉子叉一些小孔,防止烤焙的时候饼底鼓起来

5.放入预热好200度的烤箱,将面饼烤微黄取出;(这点跟以往的不同,先烤了面饼)

6.番茄酱-芝士-香蕉片-芝士,依次铺好;(忘记加批萨草了:P)

7.最后再放入烤箱,芝士表面微焦就可以啦

烹饪小贴士:

面饼通过两次烘烤,超脆无敌,个人认为,其实,和香蕉一起烤就好了,不然,我真怕面饼给烤焦掉~

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