自贡桐子粑做法（四川桐子叶甜粑正宗做法）

步骤一  摘下桐子树叶洗净沥干

步骤二   用化好的红糖水把面团和好，然后揉个小团子压扁，铺上叶子的一半，再用剩于的一半叶子对折盖上。叶子小的可以用两片叶子上下合起来包。

步骤三  铺开隔水大火蒸熟即可

步骤四  熟了夹出来谅到第二天硬一点再吃，口感更好哦！

猪肉300克、萝卜适量、芋头适量、萝卜适量、木耳适量、芹菜适量、糯米粉适量、干豆腐适量、木耳适量、油适量、米酒适量、酱油适量、鸡精适量、十三香适量、桐子叶适量所有食材洗干净切丁。

2.桐子叶洗干净，用油水煮一下防粘。3.热锅放油，可以多一点，放肉丁，煸香，下芋头丁，煸炒，放点米酒，再依次放木耳，萝卜丁，豆腐干丁，所有料拌匀，加少许酱油，盐，加点水加盖稍微焖一会。

4.焖熟开盖，第三放入芹菜，加点鸡精和十三香拌匀就可以起锅了。

5.糯米粉加热水揉成团。6.取一小团做成碗状。7.放入馅料，包好收口朝下，用叶子垫好。8.开水上蒸锅，上大气就熟了，馅是熟的，大约七八分即可