鸽子煲雪燕,滋而不腻、补而不燥。
用料
乳鸽 1只
雪燕 1盏
党参 适量
枸杞 适量
燕窝鸽子汤的做法步骤
步骤 1:取一盏燕窝,用纯净水泡发3-4小时。
步骤 2:将泡发后的燕窝,撕成丝状,清洗干净,待用。
步骤 3:将鸽子切成块状,倒入烧开的水中烫一两分钟,捞出冲洗去除杂质和血迹
步骤 4:将鸽子、党参、枸杞放入隔水炖,炖煮30分钟,再加入燕窝一起炖煮30分钟。
步骤 5:加入少许盐,装盘。
鸽子煲雪燕,滋而不腻、补而不燥。
用料
乳鸽 1只
雪燕 1盏
党参 适量
枸杞 适量
燕窝鸽子汤的做法步骤
步骤 1:取一盏燕窝,用纯净水泡发3-4小时。
步骤 2:将泡发后的燕窝,撕成丝状,清洗干净,待用。
步骤 3:将鸽子切成块状,倒入烧开的水中烫一两分钟,捞出冲洗去除杂质和血迹
步骤 4:将鸽子、党参、枸杞放入隔水炖,炖煮30分钟,再加入燕窝一起炖煮30分钟。
步骤 5:加入少许盐,装盘。
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