为什么餐厅会有厨房重地 闲人免进（餐馆开排风不好开门怎么解决）

餐厅拥有厨房重地、闲人免进的原因主要是：

卫生与安全：厨房是餐厅准备和烹饪食物的地方，必须保持高度的卫生和安全标准。因此，餐厅通常限制非工作人员进入厨房，以避免潜在的卫生问题和安全风险。

希望回答对你有所帮助

一方面是为了保证厨房食材的卫生和安全，禁止外人随意进入。

另一方面是为了避免顾客看到厨房的卫生情况、食物保存的新鲜度和制作的流程不达标准或者没有满足顾客的预期；或是为了避免影响厨师和递餐的服务员工作；或是为了避免顾客进入厨房把自己弄脏。