炒米饭粘锅(炒米饭不粘锅的正确方法)

炒米饭粘锅(炒米饭不粘锅的正确方法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 21:37:37

炒米饭粘锅

做炒饭粘锅可能是两个原因,一个是米饭太烂、也就是说水份太多、另一个就是冷锅下油、食用油太少。这两个因素都会导致米饭粘锅,所以我们在做饭的时候一定要掌握做饭加水的方法,一般来说水比大米稍微多出二三厘米高度、而且再滴一点食用油,这样就颗粒饱满。

炒米饭前先把锅烧热再倒入油,晃动锅使油在锅底涂匀,这样炒饭时就能有效避免粘锅。使用前一天的剩米饭来炒饭也能很好避免粘锅,因为隔夜的米饭米粒会比较干爽,不仅不易粘锅,炒出来的炒饭口感也更好。

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