用过的油可以放多久(用过的油放冰箱里几天了还能用吗)

用过的油可以放多久(用过的油放冰箱里几天了还能用吗)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 22:35:30

用过的油可以放多久

7天

用过的油可以放7天。油经过高温加热会产生反式脂肪酸和有毒的油脂氧化产物,当继续使用这种油高温烹调时,有害物质便会急剧增加,因此需要尽快用完,最好保持在一周之内。

      油炸食品之后往往都会剩下大量的油需要丢弃,其实这些油经过妥善保存之后是可以二次使用的,通常它可以保存一周的时间,在保存的过程中要注意让它避开阳光和高温的环境。

炸过一次的油最多能放一周。炸过一次的油,只要油脂没有浑浊、颜色发深,都还是可以使用的。不过,炸过一次的油建议大家尽快用完,并且避免二次高温加热。本来煎炸过的油,脂肪酸的破坏就比较严重,再次高温加热对身体非常不好。所以,炸过一次的油尽量在一周内使用完。

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