口袋羊肉口袋怎么做(口袋羊肉最好吃的做法)

口袋羊肉口袋怎么做(口袋羊肉最好吃的做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-13 22:42:49

口袋羊肉口袋怎么做

回答如下:口袋羊肉口袋是一道特色美食,下面是制作方法:

材料:

羊肉片200克,葱姜蒜适量,面皮2张,胡萝卜适量,豆芽适量,鸡蛋1个,盐适量,料酒适量,生抽适量,老抽适量,鸡精适量,辣椒粉适量,油适量。

做法:

1.将羊肉切成小丁,加入料酒、盐、生抽、老抽、鸡精、辣椒粉腌制10分钟。

2.将胡萝卜切成细丝,豆芽洗净备用。

3.热锅凉油,加入葱姜蒜爆香。

4.加入腌制好的羊肉翻炒至变色。

5.加入胡萝卜丝、豆芽翻炒一分钟。

6.打入鸡蛋,炒散。

7.将面皮铺开,将炒好的羊肉倒入面皮中间。

8.将面皮对折,用手捏紧口袋,不要让羊肉掉出来。

9.锅中加油,烧至7成热,将口袋羊肉口袋放入锅中煎至两面金黄。

10.取出口袋羊肉口袋,切成小块,装盘即可。

材料 火锅羊肉片500克 菜油2大匙,花椒粉2茶匙,干辣椒,豆瓣酱20克,葱,姜末1大匙,大蒜3瓣,料酒1大匙,酱油1大匙,芝麻油1茶匙,鸡精1茶匙,鸡汤1杯

 做法 

锅内烧热油,爆香姜、蒜、葱段、干辣椒、花椒和豆瓣酱,加料酒,煮沸2分钟; 下羊肉片滚熟,熄火,撒葱花在面上。

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