南瓜肉片汤的家常做法（肉末南瓜汤的做法大全家常）

主料

老南瓜200g

猪瘦肉80g

大葱适量

辅料

盐适量

鸡精少许

菜籽油适量

瘦肉南瓜汤的做法步骤

1.准备材料。

2.南瓜切条状。

3.猪肉切片，切葱花。

4.热锅凉油，加入葱花爆出香味。

5.加入猪肉翻炒至变色。

6.加入南瓜翻炒几下，加适量盐。

7.加适量水没过食材，大火烧开中火炖六七分钟，至南瓜软烂，加鸡精调味，就可以出锅了。

8.上桌了，春天干燥，吃点汤汤水水的菜肴，最适宜了。

1. 南瓜去皮，切成块状备用。瘦肉片用料酒、食盐和蛋清拌匀后腌制15分钟左右。

2. 热锅凉油，将薄葱姜蒜爆锅炒香。

3. 加入腌制好的肉片翻炒至变色。

4. 倒入适量的水，然后放入切好的南瓜块，煮开后转小火煮20分钟，直到南瓜变烂。

5. 加入食盐和鸡精调味，再煮1-2分钟即可。