燕窝泡好了 但是想明天早上再炖 应该如何保存（燕窝没泡发好就炖了怎么补救）

1.沥干水份

先把发过的燕窝捞出来，沥干水份。保存时不要带着水份一起保存，虽然泡发过的燕窝是湿的，但不要水份就不容易坏掉。

2.放入保鲜袋

沥干水份后再把燕窝放入干净的保鲜袋，这样看可以和外面的环境隔离。不可以直接把燕窝放在敞口碗里存放。

3.放入密封盒

如果没有保鲜袋，也可以把燕窝放入到密封中。比如像乐扣盒啊都是可以的，最好选用玻璃材质的密封盒。

4.分合适的量的分装

不管是放冷藏时保存，还在冷冻时保存，在装燕窝时，就要多准备几个保鲜袋，一个保鲜袋装入一次量，每次吃的时候取出一袋即可。

如今生活节奏越来越高，人们的健康意识也随着提高，越来越多的人也注重养生了，而燕窝是名贵的滋补佳品，深受女性追捧，有养阴润燥，益气补中，延缓衰老，美容养颜等功效。

那么泡发的燕窝该怎样保存呢？1、把浸泡、

挑毛、清洗后的燕窝，撕成一丝一丝状。

2、沥干水分后，用保鲜膜扎紧包好。

3、把包好的燕窝放入一个密封容器里，注意：这个密封容器不能有油。然后放入冰箱的冷藏室，再把冰箱温度调到4度左右就可以了。

4、建议把燕窝尽快吃完，不要保存太久，存放时间越久，越容易滋生细菌。