海带豆腐汤如何制作（海带豆腐汤的最正宗做法）

海带豆腐汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，制作方法如下：

所需材料：

1. 海带 50 克

2. 豆腐 1 块

3. 瘦肉 100 克

4. 青菜 适量

5. 姜片 3 片

6. 食盐 适量

7. 鸡精 适量

8. 水 适量

制作步骤：

1. 海带用清水泡发，洗净后切成小段备用。

2. 豆腐切成小块备用。

3. 瘦肉洗净后切成薄片，用少量盐和料酒腌制 10 分钟备用。

4. 热锅凉油，放入姜片和腌制好的瘦肉片煸炒至变色。

5. 加入适量清水，放入海带和豆腐，大火煮沸后转小火煮 10 分钟。

6. 最后加入适量盐和鸡精调味，放入青菜煮 1-2 分钟即可。

材料

冻豆腐（或北豆腐）200克，海带结50克，蘑菇50克，姜2片

做法

1、冻豆腐块挤干水份，海带结洗净，蘑菇洗净撕成小片

2、锅中油烧热后，放入冻豆腐，略煎一会

3、煎至豆腐表面有些发黄后，倒入水、海带结、姜片

4、煮至水开后，转小火煮30分钟，煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

5、出锅前撒盐即可

6、美味的海带豆腐汤