鹿寨豆腐圆的做法(广西豆腐圆子的家常做法)

鹿寨豆腐圆的做法(广西豆腐圆子的家常做法)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-14 14:16:12

鹿寨豆腐圆的做法

用料:

老豆腐2块、五花肉半斤、鸡蛋1个、香葱、盐、油、酱油适量

做法:

1.把老豆腐挤碎,加一个蛋,盐适量

2.五花肉切小丁,葱花使用葱头部分也是切丁,加盐酱油拌匀备用!

3.象包包子一样把老豆腐搞成一个大丸子中间放五花肉做馅,再煎炸至两面金黄!

4.再回蒸味道更鲜美!

1

将葱去皮,同豆腐一起分别洗净。

2

用刀背成45度角碾压豆腐成泥状。将葱切成碎末。

3

将豆腐泥中放入盐,十三香,味精,葱搅匀。

4

做成大小一致的豆腐圆子,放面粉上滚一下,炸时不会散。

5

锅中油烧5成热后,放入豆腐圆子中火炸制。

6

炸制浮起,颜色呈金黄色即可捞出。

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