豆角五花肉焖饭是一道美味的家常菜，将豆角、五花肉与米饭一起烹饪，色香味俱佳。
下面是制作豆角五花肉焖饭的步骤：
所需材料：
1. 豆角：200克
2. 五花肉：200克
3. 大米：300克
4. 生抽：适量
5. 老抽：适量
6. 蚝油：适量
7. 料酒：适量
8. 盐：适量
9. 糖：适量
10. 蒜瓣：3-4瓣
11. 姜：适量
12. 葱：适量
13. 清水：适量
步骤：
1. 准备食材：将豆角切成段，五花肉切成薄片。大蒜、姜、葱切好备用。
2. 炒五花肉：在锅中加入少许油，油热后放入五花肉片，中火将五花肉翻炒至两面微黄，出油。
3. 加入调料：加入蒜末、姜片、葱段，翻炒均匀，然后加入适量料酒，去腥。
4. 加入豆角：将豆角段加入锅中，翻炒均匀，使豆角与五花肉充分混合。
5. 调味：加入适量的生抽、老抽、蚝油，翻炒均匀，使五花肉和豆角上色。
6. 加入清水：加入适量的清水，没过食材即可，大火烧开后转中小火炖煮10-15分钟，让豆角熟透。
7. 准备米饭：在大米中加入适量的水，根据个人口味可以加入一些盐和油，搅拌均匀。
8. 炖煮五花肉豆角：当豆角炖煮至熟透后，加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀。
9. 焖饭：将炖好的五花肉豆角铺在大米上，盖上锅盖，继续煮饭程序。
10. 出锅：煮饭程序结束后，用勺子将米饭和五花肉豆角拌匀，即可出锅。
