为防止豆角在运输过程中,高温烂掉,出发前,都要装点水。,为防止豆角在运输过程中,高温烂掉,出发前,都要装点水。
这是果蔬正常的采后保鲜处理,也是果蔬加工过程中的必需环节。常用的果蔬保鲜方法之一就是用含有保鲜剂和杀菌剂的水溶液清洗、浸泡。浸泡果蔬的杀菌剂、保鲜剂的毒性一般都不高,而且国家标准对用量也有严格规定,只要合理使用、符合标准,并不会对人体产生危害。
事实上是将采摘后的长豆角浸泡在低温的水池中,进行预冷处理,降低长豆角温度,减缓长豆角的呼吸作用,便于长途运输。
为防止豆角在运输过程中,高温烂掉,出发前,都要装点水。,为防止豆角在运输过程中,高温烂掉,出发前,都要装点水。
这是果蔬正常的采后保鲜处理,也是果蔬加工过程中的必需环节。常用的果蔬保鲜方法之一就是用含有保鲜剂和杀菌剂的水溶液清洗、浸泡。浸泡果蔬的杀菌剂、保鲜剂的毒性一般都不高,而且国家标准对用量也有严格规定,只要合理使用、符合标准,并不会对人体产生危害。
事实上是将采摘后的长豆角浸泡在低温的水池中,进行预冷处理,降低长豆角温度,减缓长豆角的呼吸作用,便于长途运输。
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