冬瓜和丝瓜混合在一起怎么炒（冬瓜能与丝瓜炒着吃吗视频）

将冬瓜和丝瓜切成均匀的片状或丝状。先将锅加热，加入适量的油，放入葱姜蒜爆炒出香味。

然后依次加入冬瓜和丝瓜，翻炒均匀。加入适量的盐、鸡精等调味料，炒匀即可。可以根据个人口味加入适量的辣椒或其他配料。

做法如下：

1、冬瓜切去绿皮，然后再切成丝，葱切丝细，姜切细丝，火腿切丝；

3、锅中放适量油，放入葱、姜炒香后，加入冬瓜，中火煮3分钟；

4、然后再加入水淀粉，搅拌均匀，煮至黏糊的状态后，浇入鸡蛋液用筷子搅拌，蛋花浮起来后，迅速关火，再撒入火腿丝，盛入汤器中即可。