1.
准备一个干净的盆子,里面放入面粉500克,如下图所示。
2.
接着放入清水100毫升,用筷子搅拌成面絮状。
3.
然后再用手揉成光滑的面团。
4.
接着准备小白菜500克,如下图所示。
5.
然后再把小白菜500克切成碎末,如下图所示。
6.
准备鸡蛋150克,打入到碗中。
7.
锅中放入食用油15毫升,接着再把鸡蛋150克放入其中,炒至定型。
8.
准备一个干净的盆子,里面放入小白菜500克,鸡蛋150克。
9.
然后再放入蚝油15毫升,五香粉15克,食用盐15克,鸡精15克,香油15毫升,混合调拌均匀即可。
10.
三个小时以后,直接将面团500克揉搓成长条状。
11.
然后再切成均匀大小的小剂子。
12.
接着把小鸡子15克擀成薄皮了。
13.
接着15克的薄皮里面放入40克的小白菜馅料,包成月牙形。
14.
放入到蒸笼里面,扣上锅盖,小火蒸20分钟。
15.
20分钟以后掀开锅盖,如下图所示,小白菜蒸饺就做好了。