铁观音可以泡七次！
铁观音为半发酵工艺，属于乌龙茶，具备耐泡的特点，正常情况下可持续冲泡七次，一泡汤二泡茶，三泡四泡是精华，五泡七泡清淡有余香，冲泡时第一泡为洗茶，第二泡开始正常冲泡，其投茶量与水的比例为1:20，冲泡后待茶叶浸润后，即可饮用鲜美茶汤。
手工制作出来的铁观音，冲泡次数可以达到5到7次左右！但是大部分手工铁观音，泡到第5次的时候，香气口感也会变淡，这个时候就要把茶叶倒掉了，所以大部分在茶农家里，茶店里泡铁观音，大部分情况，在第五次泡茶时间，就要换茶，因为六七泡的味道很淡了！
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