炒肉末怎么做（炒肉末做法视频）

主料：肉末炒青瓜、玉米、豆腐，家常小炒，随意搭配，味道不错，下饭！

原料：肉末、青瓜、玉米、豆腐、葱、酱油、蚝油、食盐、食用油。

做法步骤：

第1步、准备的食材。

第2步、豆腐、青瓜切成丁。

第3步、热油下肉末。

第4步、肉末煸香后加入酱油、食盐调味。

第5步、加入葱蒜。

第6步、倒入青瓜、豆腐、玉米一起翻炒。

第7步、炒至青瓜、玉米断生变色。

第8步、加入酱油、蚝油、盐调味。

第9步、最后加入葱段炒匀起锅。

首先起锅烧油，油热后把肉末倒入锅中，翻炒，把肉末打伞，边干里边的水分，然后放上葱末，姜末，放上蚝油，生抽，老抽适量，放上鸡精，生抽老抽是带咸味儿的，所以就不必加盐了！