为什么刚吃地瓜喝水是苦的(吃了地瓜后喝水是苦的为什么)

为什么刚吃地瓜喝水是苦的(吃了地瓜后喝水是苦的为什么)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-28 07:38:34

为什么刚吃地瓜喝水是苦的

因为红薯中含有一种物质叫做淀粉酶抑制物,它可以抑制人体内的淀粉酶的活性,导致淀粉无法被充分分解为葡萄糖,这会导致口腔中残留的红薯淀粉引起喝水的时候感觉嘴巴有苦味。

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