包饺子不粘的方法（饺子化了粘成一坨怎么解决）

我们包饺子不粘，我认为有以下几点，第一在活面上不要太软，，软了也容易粘的，第二在饺子馅上也不能太稀，剁碎不叫粘在一块。

1、为防止饺子粘连，可在每500克面粉中加1个鸡蛋，使饺皮结实。

2、煮时，在锅内放几段大葱。

3、在沸水中加少量食盐，待盐溶化后，放下饺子，盖上锅盖，直到煮熟，不须点水，不用翻动。

4、饺子煮熟出锅时，在温开水中浸一下，饺子表面的面糊就会溶解，再装盆就不会粘结。