肉炒荷兰豆做法（烧肉炒荷兰豆的做法）

原料：猪肉、荷兰豆、盐、海天酱油、海天生抽、白胡椒粉、自来水。

做法步骤：



第1步、先把猪肉切成片。



第2步、放入盐、生抽、老抽【腌制3分钟左右】。



第3步、准备掰好的荷兰豆，然后放水清洗干净。



第4步、先把荷兰豆用沸水煮过一会捞出备用。



第5步、然后倒入腌制好的肉，翻炒差不多时再倒入荷兰豆，一起翻炒【放入少许水】然后盖上盖子2分钟出锅。

材料：荷兰豆、猪肉

调味料：料酒、生抽、蚝油、生粉、鸡精、白糖、蒜、姜

做法：

1、瘦肉洗净后切成薄片，用姜丝、生抽、蚝油、料酒、生粉搅拌均匀，腌制15分钟；

2、荷兰豆摘掉两边丝，洗净；锅内烧开水后，下荷兰豆白灼1分钟，然后捞起过冷水，沥干水分后备用；

3、下油热锅，倒入肉片，猛火将肉炒至变色，捞起待用；

4、继续下点油，加入蒜片，爆香后倒入荷兰豆爆炒几下，然后倒入肉片，继续翻炒至荷兰豆断生；

5、加入盐、少许白糖和鸡精调味即可起锅。