生炝虾是海虾吗（生呛大虾和煮熟的虾营养一样吗）

生炝虾不一定是海虾，它可以使用各种类型的虾制成。一般来说，生炝虾是一种传统的日本料理，它是用热水煮熟的虾肉，然后加上混合酱油、味噌和味醂的特制酱汁进行调味后食用。虽然大多数日本寿司店通常使用海虾制作生炝虾，但是也可以用其他类型的虾，例如明虾和虎虾。因此，生炝虾不一定是海虾，而是一种烹饪方法和酱汁的调味方式，可以使用任何类型的虾。

只有生炝在海水里生长的虾才叫海虾。