请问一个能容纳3000人左右的员工的食堂 需要的管理组织架构(单位食堂培训计划及培训内容)

请问一个能容纳3000人左右的员工的食堂 需要的管理组织架构(单位食堂培训计划及培训内容)

首页维修大全综合更新时间:2024-04-15 16:58:13

请问一个能容纳3000人左右的员工的食堂 需要的管理组织架构

经理一名 下设三个部门

1 物流部,即采购、运输、库存总称

2 财务部,会计 出纳

3 内务部,人事管理,制度建立 内务部设厨房组、服务组、卫生组 厨房组设金牌厨师一名,负责厨房全部事务,包括洗刷。

银牌厨师三名,分别负责做饭、洗刷、协调采购 服务组,自助式餐厅不设置分组,只设置两个领班, 卫生组,一个领班

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