苦荞烧鸭子做法（苦荞铜锣烧调料配方和比例）

原料

鸭肉 适量

苦荞适量

枸杞你适量

盐 味精适量

做法

1.将鸭肉剁成块，洗净，在开水中淖一下。

2.把鸭肉放凉水下冲洗干净。

3.炖锅中放冷水，下鸭肉，苦荞，枸杞，清炖。

4.开猛火烧开水后转为小火炖1个小时，中途放盐。

5.放味精起锅，装汤碗，放葱花，吃肉喝汤。